很早就听父辈说这个食物不能和那个食物一起吃，容易造成吸收不好或者中毒，自然界天生就有相克的东西，食物也一样，有相克也有相生，只要搭配合理，就能起到营养互补、相辅相成的作用，称之为食物中的“鸳鸯配”。

　　猪肝配菠菜

猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，有治疗贫血的奇效。

　　牛肉配土豆

　　牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。