可以与白菜卖出猪肉价这一极端现象相比照的，是去年颇受关注的一则新闻。也是在四五月间，去年山东、河南、浙江等多个地区部分品种的蔬菜出现滞销，山东一些地方的大白菜甚至出现了卖2分钱一斤也无人收购的现象，济南唐王镇的1名菜农甚至因收购价仅太低而自杀。

　　从2分钱一斤无人收购，到一棵白菜15元，价格从一个极端到另一个极端，不过一年光景。收成好，菜农赔钱；收成不好，老百姓要多掏钱，菜农也未必能赚到钱。如此扭曲的现象难言正常，拿天气说事更无法说服公众。

　　一个成熟、稳定的市场，供需之间虽然会经常发生变化，但总会达至基本平衡。但就菜价剧烈波动的情况而言，供需之间并未建立起充分联系，尤其是菜农该种什么、种多少，基本处于“抓瞎”状态。运气好，可能略有盈余；运气不好，则可能血本无归。