“五花肉才10元一斤，一棵白菜却卖到15元，都顶得上一斤半猪肉了！”近日，山东济南一些市民在接受媒体采访时发出了这样感叹。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，近日，国内不少蔬菜品种出现逆势上涨，5月2日的数据显示，大白菜、白萝卜、西红柿、胡萝卜的价格同比涨幅分别为96.6%、75.7%、49.2%、26.7%，价格创近年来新高。

　　蔬菜作为商品的一种，其价格涨跌都很正常，但对于暴涨暴跌，则不能等闲视之。关于蔬菜价格暴涨，一种说法是，今年春季我国部分蔬菜主产区持续低温寡照，加之病虫害加重发生，导致部分蔬菜产量降低、价格上涨。类似的说法也是分析农产品价格剧烈波动的经典说辞。农作物产量自然与天气相关，但随着现代农业的发展，“靠天吃饭”的时代已经过去，将菜价上涨归咎于天气，显然不具有足够的说服力。