黄金的吸引力中，避险保值功能是非常重要的一方面。尤其在通胀飙升的情况下，黄金能够保证购买力的维持。

　　从历史上的金价来看，在1800年到1972年间，调整CPI之后的金价是相对比较稳定的，而两次巨大的上涨中，调整CPI后的金价的两次上涨都接近了2000美元/盎司。

　　如果在1800年就买入黄金，那么这些黄金的购买力在五年内就增加了13%。不过作为投资来说，5年仅增长13%实在称不上是好投资，毕竟在此期间利率就能达到6%至7%。

　　如果在1805年买入黄金的话，这些黄金在9年内却减少了26%的购买力。

　　因此，如此看来，黄金并不能算是稳定的保值方式，也不算是好的投资.

　　不过此后的几十年对黄金来说却是相当不错的，消费价格在下跌但金价却保持了稳定，从1814年到19世纪60年代，1盎司黄金的购买力翻了一番。

　　此后美国内战时期通胀的上涨则再度证明了黄金的价值，消费价格从1861年至1864年间增长了74%，都金价则翻番.

　　金价有过两次大涨。第一次出现在1980年，当时的平均金价是613美元/盎司，最高则涨到了850美元/盎司。到1982年，金价跌到了300美元/盎司以下。美联储对通胀的认真态度影响了投资者们对黄金的态度。

　　2011年到2012年金价涨到了接近2000美元/盎司的水平。

　　因此，黄金的价值是一直在变动的，无论是作为保值还是投资都取决于市场的态度。