颠覆！这10个“养生建议”最好别信 当心越养越病！

　　养生传言
　　02
　　喝杂粮粉更健康
　　真相：吃五谷杂粮，越少加工越好。

　　将五谷杂粮磨成粉末或者打成米糊食用，杂粮从大颗粒变成小颗粒，更易消化吸收，但慢性病患者要格外注意，比如糖尿病人，过量食用杂粮粉容易造成血糖迅速升高。

　　此外，因为五谷杂粮都含有微量的脂肪，打成粉之后，和空气中的氧气接触面积大大增加，非常容易氧化，如果不及时食用，不仅营养价值有所降低，还会产生一些对健康不利的物质。建议尽量多吃五谷杂粮，越少加工越好。

　　需要注意的是，老年人吃粗杂粮过多会加重肠胃负担，因此要注重粗细搭配、粗粮细作、保证饮水。

　　养生传言
　　03
　　清淡饮食就是只吃素食，不吃肉
　　真相：清淡饮食标准是少油、少盐、少糖。

　　清淡饮食不等于只吃素食和不吃肉。长期吃素，不吃肉类会增加营养不良的风险。比如，不吃肉就容易缺铁，进而出现缺铁性贫血、肌肉衰减、骨质疏松、记忆力衰退等症状。

　　只吃素食饱腹感不强，往往会额外摄入大量碳水，容易得糖尿病。所以应选择性地吃肉，优选蛋、奶、大豆及其制品、鱼虾、瘦肉，为人体提供所需优质蛋白、维生素A、维生素B、铁、锌等。

　　对于“三高”患者来说，医生都会建议清淡饮食，但并不意味着就是吃素，鱼、虾和禽类去皮后的肉都属于高蛋白、低脂肪肉类，很适合“三高”人群食用。

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