“火箭蛋”卷土重来 煎饼果子、蛋糕要涨价？

　　中秋月饼备货，价格还要继续涨？

　　农业农村部数据显示，经历了前期的持续上涨后，8月6日鸡蛋批发均价环比出现下降。

　　“最近鸡蛋价格已有回落迹象，不过此时下调是正常的，因为7月份涨幅已超过市场能承受的程度，所以需要把之前涨多的那一部分回调回来，使市场能够恢复到正常状态。”张文萍称。

　　在张文萍看来，鸡蛋价格回调后，待市场走货正常，接下来估计还会有上涨空间。

　　“因为8月份是鸡蛋需求的旺季，一方面食品厂要开始为中秋节备货，另一方面随着气温逐渐下降，居民的需求会慢慢恢复。”张文萍认为，8月底迎来开学季，需求恢复下，鸡蛋整体价格料呈现稳中有涨态势。

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