“火箭蛋”卷土重来 煎饼果子、蛋糕要涨价?
郑州市发改委在揭示涨价原因时提到,鸡蛋价格自2019年9月至2020年5月,已连续下降8个月。6月份,“鸡蛋价格半年降近3成”还曾登上过热搜。
“之前鸡蛋太便宜了,现在这个价格才正常点。”有家里售卖鸡蛋的网友表示,“从疫情开始,家里赔了好几万了,卖两块多连人工都雇不上,现在属于正常价格,能维持正常运转。”
“今年上半年蛋鸡养殖亏损厉害,养殖户集中淘汰了一部分鸡,蛋鸡存栏量从6月底开始出现下降。”卓创资讯分析师张文萍向中新网记者表示,7月以后,气温较高,产蛋率下降,再加上蛋鸡减少,新开产蛋鸡也不多,整体供应呈下降趋势。
“需求端虽没有太明显好转,但进入7月份,鸡蛋价格易涨难跌提振了行业市场信心,中间商增加了采购批次和采购量,局部流通环节走货好转,导致鸡蛋价格上涨。”张文萍说。
另外,鸡蛋价格上涨还有成本上升的因素。郑州市发改委指出,饲料价格上涨,目前玉米价格每斤1.2元,同比上涨26.3%;麸皮价格每斤0.95元,同比上涨63.8%。
“截至7月23日,每斤鸡蛋的饲料成本较月初涨幅逾4%,但其涨幅远不及蛋价涨幅,单斤鸡蛋的收入于7月22日才涨至成本线以上。”张文萍表示。
本文来源:中财网 作者: 责任编辑:杨宵敏