卖水果商家千千万 凭何他的规模就能做到全球第一？
11/21
08:00
——“静”。
在躁动喧嚣的零售行业，这个企业仿佛狂飙突进似的在全国60多个城市开了3 000多家门店，2017年年销售额84亿元……无论怎么揣摩想象，它都和“静”这个字沾不上边。
但深入这个企业的经脉之后你会发现，这个全球规模最大的水果连锁企业背后是它的创始人余惠勇，花了16年时间建立起的包括全球范围的230多个直采基地、全国范围的21个仓配中心在内的水果供应链。
静水流深。余惠勇和他的百果园，把大部分的心力花在了外界看不到的地方。
20多年前，余惠勇像当时大多数怀揣创业梦想的年轻人一样，南下深圳创业。他开创了水果连锁经营的模式，并在漫长的时间里用一个技术出身的人特有的安静与执着，苦心孤诣锤炼出了今天这个在全行业领先的销售额近百亿元的企业。他说他这辈子就做这一件事：给顾客提供“又好又实惠”的水果。
如果用动物类型给当下的企业分类，有些是瞪羚，有些是乌龟。前者善于跳跃和奔跑，拥有惊人的发展速度；后者拥有异于常人的毅力，需要漫长的积累才能显示出优势——时间是玫瑰。
那么，你愿意做哪一类？
显然，百果园更像是后者。
“静”是解读百果园的第一个关键词。但静下来，做什么？《道德经》里老子说，“致虚极，守静笃”，静，为的是不受影响，在万事万物并行发生时，能抓住事物循环往复的规律。而对企业来说，静下来不仅是为了看清需求的变化，不仅是为了把握潮汐的方向，更是为了不被欲望和诱惑牵着鼻子往前走，为了成就能获得用户和市场长久尊重的企业。
16年来，余惠勇始终将提供“又好又实惠”的水果作为企业的目标。为了不断接近这个目标，他向下建立最靠近消费者的终端门店，向上延伸对供应链的参与和管理，甚至精深到让做零售起家的百果园参与种植，不仅建立种植基地、研发新品种，还和高校、机构合作培养农业人才。
这让百果园终于迎来了属于它的美好时代。大农业是一片蓝海，旧的格局已经打破，新的范式还没有建立；零售行业正在遭遇新的挑战，人们需要找到一条更加有效的路径来连接人和商品。百果园，这个发轫于街头巷尾的水果连锁企业不仅线下成绩突出，在线上也狂揽2.5亿元的月销售额——即便与时下炙手可热的生鲜电商相比，也毫不逊色。
从这个角度看，百果园的实践似乎提供了新的解题思路。
早在外界渐渐开始关注这个聚光灯外的企业之前，资本就已经对它青睐有加。今年年初，百果园完成了超过15亿元的B轮融资。
如果说，过去百果园是龟兔赛跑里的那只乌龟，那么现在，这只乌龟长出了翅膀。
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