16亿元的外卖垃圾是门好生意吗?

　　这是个取舍问题，试问有多少人会为了环保而甘心降低自己的欲望呢？

　　既然前端难以控制，那后端的回收利用问题又该通过什么方式来化解呢？外卖垃圾如何变现16亿元的价值？作为国内最大的点餐平台之一，饿了么为全国超过2000个城市的2.6亿用户提供着外卖点餐服务。近期，在饿了么公司内部，为了探索外卖塑料垃圾闭环的可能性，一场小小的“外卖垃圾革命”正在发生，这可能是未来解决外卖垃圾同时实现变现的一种解决之道。

　　饿了么选择从外卖垃圾的前端到后端全链条着手。为了打造“原材料-平台-回收”全价值链解决方案，饿了么成立了可持续实验室(RELAB)，从源头的外卖包装原材料选择、包装生产到平台覆盖的商户、外送、消费者，以及后续延伸的回收、材料再利用、堆肥降解等各环节，提出整体解决方案，创造共享价值。

　　此次项目，饿了么在WeWork 威海路旗舰店的3层楼茶水间各放置了1个外卖专用垃圾桶，覆盖了这个空间3000+的联合办公用户。在为期2个月的试点中，饿了么共回收了7898份外卖垃圾，其中塑料餐盒占比54%。最终收集了塑料餐盒421KG，如果以市场上3元/KG 的回收价计算，相当于两张上海往返北京的来回高铁票。在经过一系列清洗和深处理等后端步骤，获得了循环再生外卖塑料颗粒350KG。这些回收颗粒最后被再造升级，最终变成21个多肉小花盆。

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