“而所谓的替代有两种，一种是用龙井茶冒充西湖龙井茶；另一种则是茶贩子将其他产地的茶，包括四川、贵州、安徽、甚至湖北的茶收过来，然后制成龙井茶或者西湖龙井茶卖出去。”史贤龙对新金融记者说。

　　另一个佐证是，据陈桥介绍，每年茶农手上都会有上好的西湖龙井卖不出去的情况，只是量的多少有差别。“也就这两天，村里还有人找我帮忙出售手上的西湖龙井茶。”

　　前述知情人士称，有些茶商，宁愿用假冒的西湖龙井茶，也不愿意收购茶农正宗的西湖龙井。理由很简单，假冒的西湖龙井茶一斤的收购价才三四百块钱，但真的西湖龙井茶品质稍差的一斤也得一千多，这中间巨大的利润空间滋生了更多的假西湖龙井茶。

　　“还有些茶商，自己根本不种茶，但若有人说要西湖龙井，要100斤他都能拿得出来，可是，没人知道这茶叶是哪里来的。这就造成了外面假冒西湖龙井满天飞，但真正的西湖龙井茶却在茶农家里卖不出去。”该知情人士说。

　　几乎同时，市场上的明前西湖龙井却出现了几近售罄的状况。

　　4月25日，北京一连锁茶企的店家告诉新金融记者(消费者身份)一斤售价近九千元的明前西湖龙井茶已经卖完了，剩下的是品质稍差一些的，若要只能看其他店有没有剩下的，如果没有，只能等明年了。

　　茶农的好茶卖不出去，茶商却无货可售。这样的矛盾产生的直接后果是，大多数消费者只认“西湖龙井”而不认品牌，或者不知道西湖龙井还有什么品牌。“消费者的决策工具是地域、质量等级、企业信誉等，对消费者而言，信息越不足，越依赖人云亦云的标准，这就使得级别不能成为品质的标准。而消费者只能通过经验、地域来判断。”前述知情人士表示。

　　相较于消费者，陈桥知道很多生产西湖龙井茶的品牌，但他却对新金融记者说，让他认可的品牌少得可怜，“就一个”。

　　对此，中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示，西湖龙井只有产区概念而无大的品牌有两个方面原因：其一，纵观整个茶产业，无论是乌龙茶抑或是普洱茶，基本上都是只有产区概念鲜有品牌，可谓是国内茶产业的一个普遍问题；其二，西湖龙井没法产生大的品牌也有产业本身特性，西湖龙井本身产量有限，地方政府已经确立了原产地保护，若品牌过大进行产业化发展则会与西湖龙井的有限产量相矛盾。

　　“另外，因西湖龙井名声最大、最能获得消费者认知，因此不法商人借助西湖龙井名气谋取不法利益的动力较大。正是由于假冒产品的存在，西湖龙井的年销量远远超过年产量。”梁铭宣对新金融记者说。