肝癌“源头”被揪出，医生提醒：停止食用“1调料”，趁早扔

　　但是蚝油也是有保质期的，如果蚝油过期发霉了，就最好不要吃了，发霉的蚝油不仅仅味道没有原来的好，还会滋生出大量的黄曲霉素和病毒，吃了会危害人体健康，更会损伤肝细胞，加速肝癌的出现。

　　所有肝癌患者中，大约有4.6%~28%的患者归因于黄曲霉素，而黄曲霉素主要存在于发霉食物及调味品中，实践证明做好黄曲霉素的预防可以减少肝癌的发生。所以对于发霉的调料、食物等，趁早扔，不要再吃了。

　　医生在这里提醒大家：肝癌的高危诱因就是黄曲霉素，堪称是肝癌“源头”，所以家里有发霉的调味料，趁早扔，别为了一点钱，损伤了自己的健康。

　03如何保护自己的肝脏？

   1、调整饮食：均衡营养，增加优质蛋白质的摄入，多吃青菜，水果鱼肉，少吃辛辣刺激食物，戒烟戒酒。

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