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猪肉价格近乎腰斩 过高过低都不好 熨平“猪周期”政策在发力

    猪肉价格跌落“凡间”

    猪肉下跌背后是供需关系的改变。

    记者了解到,2020年国内市场猪肉价格供不应求,猪肉价格持续走高,至今年年初我国生猪价格逐渐“封顶”并呈现跌势。彼时,生产养殖企业仍普遍持观望态度,并压栏惜售,但生猪价格仍然持续下跌。5月以来,许多养殖场为减少亏损,让大量超过300斤的“牛猪”集中出栏,导致市场供应过于充足,价格加速走低。

    近年来,国家逐渐放开并鼓励养猪产业发展,国内生猪产能持续恢复,生猪存栏量不断上升。农业农村部监测数据显示,至今年4月,能繁母猪存栏量环比增长1.1%,已连续19个月增长,同比增长23%,相当于2017年年末的97.6%。另外,4月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量已达到1800万头,同比增长41%。而每年一、二季度是我国生猪消费低谷期,消费者整体对猪肉的需求呈现“疲态”,导致猪肉市场压力不断增大,猪肉价格出现持续下跌。

    价格不会一直下跌

    端午节将至,通常节前鲜肉需求增多,猪肉价格或出现小幅上涨。但在搜猪网分析师冯永辉看来,碍于目前压栏的大体重猪依旧偏多,猪肉供给较为充裕,假期猪肉反弹空间不会太大。

    猪肉价格不会一直下跌。“生猪价格已经接近生猪盈亏平衡线,且并未达到供给宽松状态。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示,“后续猪价下跌空间有限,由于生猪养殖成本上升,猪肉价格或许不会恢复到2018年非洲猪瘟暴发前的水平。”

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本文来源:上海热线综合 作者: 责任编辑:杨宵敏

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