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17岁海底捞服务员 如今身家30亿:穷算命富烧香!真正的成功靠方向

  那年,杨丽娟19岁。

  没钱没背景,不意味着永远的平庸。杨丽娟年纪轻轻,但能力靠谱,逐渐成了张勇的头号大将。

  2年后,张勇决定让海底捞走出四川,在西安开了一家分店,派杨丽娟去独立管理。

  那个年龄,很多人大学还没毕业,还是父母的掌上明珠,但杨丽娟却能担负起一家店面的所有事情。

  哪怕只有21岁,杨丽娟也能让有100多号员工心服口服。答案很简单,出了什么问题,她想的永远只有一个——我怎么解决这个问题?

  海底捞在西安开店,大门一开,从早到晚都没多少人。整整半年,杨丽娟吃住在店里,每天睡觉不到6小时,体重不到80斤。

  后来她说:“那段时间滋味很难受,看到街上的人,都恨不得把穿得好点的人拉进店里。”

  没有客人,就必须想办法找客人,杨丽娟被逼急了,看到大街上贴小广告的,以为那些办证、开发票的小广告可以随便贴,于是带着员工贴小广告宣传海底捞。

  第二天就被城管抓到了,差点连营业执照也被收走,她软磨硬泡一番,愣是一分钱罚款没交,把执照保住了,还把城管科长拉成了客户。

  贴小广告不行了,杨丽娟又想了不少办法:

  她带着员工用暖壶装满豆浆,去附近单位挨家挨户送给人家喝,上下班时也去公交车站送,过程中宣传海底捞;

  后来搭公交,杨丽娟看到两个打扮入时的妇女,觉得她们应该爱吃火锅,就想和她们说说:来海底捞尝尝吧。

  那时杨丽娟第一次在公交上推销海底捞,但她憋得满脸通红,公车开了一路,愣是说不出口。

  结果快到站了,杨丽娟一看再不说人家都要下车了,于是就走过去和人家打了招呼。

  这两位妇女也有点被吓到了,以为杨丽娟是骗子或者传销。

  杨丽娟解释说,我们是四川来的,开了一家火锅店叫海底捞,味道挺好的,价钱也公道,请你们过去尝尝。

  两位妇女半信半疑地接过海底捞的宣传单,第三天,两个人出现在了海底捞。

  就这样,杨丽娟一下子被鼓舞起来了,后来这个套路也慢慢推广开来,海底捞在西安越来越出名,客流量也越来越多。

  生意红火了起来,麻烦也接踵而至。

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本文来源:券商中国 作者: 责任编辑:赵瑜

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