时隔两年半 星巴克又涨价了!你会为这笔消费多支付1元钱吗?
对此,星巴克回应国内媒体称,此次的价格小幅上调与上一次时隔了2年半,是星巴克在对租金、物流、门店设施、人力、产品研发和顾客体验创新等各个方面,进行了认真评估和综合考量后制定的。
接下来,习惯喝星巴克的人,可能要多掏点钱了。
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正在进行的涨价策略
今年早些时候,星巴克在美国市场就涨价了。
当时,星巴克宣布,将旗下多数美国门店内出售的普通新鲜调制咖啡的价格上调了10-20美分。
现在,经过价格上调,星巴克容量为12盎司的“中杯”咖啡现已涨至1.95-2.15美元,合人民币12.6-13.8元。
与此同时,除咖啡之外,星巴克门店内其他商品(比如说受欢迎的拿铁、星冰乐、冷饮、冰咖啡以及其他特色饮品)的价格保持不变。这已经是三年内星巴克在美国的第三次涨价了。
星巴克上一次在中国市场调整价格实在2016年6月16日起,中国地区星巴克所有门店部分饮品上涨2元左右。原因是为“出于营运成本的考虑”。
北京商报记者采访星巴克相关负责人表示:星巴克于11月6日对部分饮品进行1元的小幅价格上调。所有臻选咖啡、食品、包装咖啡豆、咖啡杯等周边产品均不在此次调价范围之内。与此同时,星巴克将给予自带随行杯顾客的环保折扣,从此前的3元增加至4元,以每一杯优惠10%-20%的力度,切实鼓励和回馈顾客的环保行为。
近两年,由于本地咖啡品牌崛起和外来咖啡品牌的不断涌入,星巴克在中国市场面临全新的竞争格局。今年9月,星巴克与阿里巴巴达成战略合作后推出了官方的线上订餐服务——专星送。
有业内分析人士猜测,启动专星送可能是造成星巴克营运成本上涨的原因之一。
上海啡越投资管理有限公司董事长王振东则认为,星巴克此时上调部分饮品价格受到人力及外卖成本的影响并不大,很可能是由于星巴克绝大部分咖啡豆仍需要进口,汇率上涨对星巴克原材料成本上涨有一定影响。另外,星巴克的主要目的还是为了进一步提升星巴克中国的业绩。星巴克把中国市场摆在非常重要的战略地位,因此中国市场的表现也将直接影响星巴克的股价,产品提价也能帮助星巴克进一步提升中国市场的同店业绩,进一步提振投资人信心。
对这些猜测,星巴克有关负责人均予以否认。“星巴克在中国的定价策略是长期的,是在对各种本地综合营运成本和市场动态进行了认真评估和综合考量后制定的,而不是因为单一因素或者单一业务的原因。”