海通宏观姜超：中国消费升级的三大驱动和三大主线

　　尽管近几年，随着居民收入的增长，食品消费升级已经开始，但是未来我国的食品消费升级还有很大的空间。一方面，与国外对比来看，我国的健康饮食占比仍然不高。以液态奶为例，2016年我国的人均液态奶消费量仅为27.6千克，相比之下澳大利亚、美国、加拿大等国家的人均液态奶消费量均超过250千克。

　　同时，对比我国和美国的食品消费结构可以发现，除了乳制品消费占比相差6百分点以外，我国对水产品和鲜果类消费占比也较低。当然，食品消费结构的差异可能存在饮食习惯和生产环境的影响，但是我国对高营养价值食品的消费占比过低是未来食品消费升级的可能突破方向。

　　另一方面，我国的农村居民食品消费与城镇居民食品消费还有很大差距。2016年我国农村居民相比于城镇居民的消费差异在于谷物消费过多，而蔬菜、水果、奶类和水产品等营养食品的消费过少。其中农村居民的谷物消费147千克，占比超过40%，相比之下城镇居民谷物消费仅为100千克，占比28%。未来，随着城镇化的推进和农村居民收入水平的提高，农村居民食品消费结构将向城镇居民转变。

　　2.2耐用品消费升级：舒适化和智能化

　　耐用品消费饱和。过去在人口红利和城市化的支撑下，中国居民以追求物质生活的满足为主，家电和汽车人均保有量持续上升。经过了快速增长，目前耐用品已经基本普及，电视、冰箱和洗衣机等家电保有量已经见顶回落。而从消费占比来看，家电消费自2000年以来就持续回落，目前消费占比已经下降至6%，而汽车消费占比经过快速上升之后，目前也稳定在28%。

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